A mobilidade na UEMS é definida pela sua Política de Internacionalização (Resolução CEPE 2260/20) como:
"perspectiva da internacionalização por meio da qual alunos, professores e técnicos deslocam-se para o exterior por um período para estudar idiomas, estagiar acadêmica/profissionalmente e/ou realizar atividades de ensino, pesquisa, extensão e estágio. Da mesma forma, a UEMS recebe alunos, professores e técnicos de Instituições de Ensino Superior (IES) estrangeiras".
As normas que regulamentam os processos relativos ao intercâmbio estão estabelecidas no Regulamento do Programa de Mobilidade da UEMS (Resolução CEPE/UEMS 2261/20), que pode ser acessada na aba Anexos.
A mobilidade pode ser classificada ainda de duas formas: