O Curso de Agronomia Unidade Universitária de Aquidauana/UEMS, oferta 50 vagas anuais, em turno integral de funcionamento, regime de oferta seriado anual e disciplinas semestralizadas.
Criado em 2000, formou até o momento 530 Engenheiros Agrônomos, os quais atuam em diferentes setores da Agronomia (consultorias, assistência técnica, representação comercial, pesquisa, docência, instituições públicas, empresas rurais e empreendedorismo), em diversos estados do Brasil, como Rio Grande do Sul, Santa Cantarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Distrito Federal, Mato Grosso, Tocantins, Rondônia, Bahia, Piauí, Maranhão e, principalmente, em Mato Grosso do Sul.
Além do Brasil, há egressos do curso que atuam ou atuaram no Paraguai, Argentina, Estados Unidos, Portugal, Espanha, Reino Unido e Bélgica.
Desde sua criação, o curso visa a formação de excelência dos profissionais, de acordo com as legislações profissionais e as de educação. As Diretrizes Curriculares Nacionais para o curso de graduação em Agronomia determinam que o curso deve estabelecer ações pedagógicas com base no desenvolvimento de condutas e atitudes com responsabilidade.
