O Colegiado do Curso de Zootecnia da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, da Unidade Universitária de Aquidauana, é um órgão deliberativo e consultivo em matéria que compreenda a qualidade do ensino e seu desenvolvimento.
O Colegiado do Curso de Zootecnia é subordinado à Pró-Reitoria de Ensino e tem a seguinte composição:
I - Presidente: Coordenador do Curso de Zootecnia;
II - Vice-Presidente: Coordenador Adjunto;
III - membros docentes: todos os docentes que ministram disciplinas no Curso de Zootecnia;
IV - representantes discentes: 1 (um) por série do Curso de Zootecnia.