Dentre outras atividades desenvolvidas pela SOC, destacamos:

1 - Andamento de matérias recebidas para compor o Edital de convocação;

2 - Preparação de Edital de convocação com todas as matérias a serem discutidas;

3 - Encaminhamento de Edital de convocação para o Presidente de cada Conselho/Câmara para definição da pauta;

4 - Encaminhamento de convocação para os conselheiros;

5 - Formatação de matérias Ad Referendum para publicação;

6 -  Preparação e publicação das matérias aprovadas em reunião;

7 - Preparação de eleição dos Conselhos Superiores (representatividade docente, técnico e discente da pós stricto sensu);

8 - Preparação de atas diversas;

9 - Consolidação de normas aprovadas pelos Conselhos Superiores.