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O Estágio Curricular Supervisionado Obrigatório terá carga horária mínima de 270 horas (duzentas e setenta horas) e será desenvolvido no sexto semestre do curso.
O projeto técnico tem como objetivo propiciar ao aluno a oportunidade da aplicação da metodologia de planejamento administrativo, e aprimorar a formação profissional contribuindo para uma melhor visão dos problemas agroindustriais, possibilitando a utilização de procedimentos administrativos no encaminhamento das soluções através de planejamento.
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