Acadêmicos do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS), unidade de Naviraí, realizaram uma visita técnica a um frigorífico do município, a atividade foi coordenada pelas professoras Fernanda Farinazzo e Simone Cândido Ensinas Maekawa. A ação foi no dia 21 de setembro de 2023.
O objetivo da visita foi proporcionar aos acadêmicos a vivência prática das atividades realizadas no processamento de carne bovina e a importância da gestão de qualidade em toda a linha de produção.
Na visita, o grupo da UEMS foi recebido pela equipe da JBS Friboi em Naviraí composta pelos funcionários: Ana Claudia Miguel Baliero (Coordenadora da Garantia da Qualidade), Paula Leal Garbelini (Supervisora da Garantia da Qualidade), Rayane Góis da Silva (Analista da Garantia da Qualidade) e Diego Martins (Coordenador da Expedição).
Engenharia de Alimentos:
A graduação de Engenharia de Alimentos é ofertada na Unidade Universitária de Naviraí. É uma área de conhecimento específica capaz de englobar todos os elementos relacionados com a industrialização de alimentos, e que pode através do profissional com esta formação, potencializar o desenvolvimento deste ramo em todos os níveis. O curso é um Bacharelado com duração de 05 anos e a partir de 2024 será ofertado no período noturno. Conheça mais sobre o curso, aqui.
Para 2024, o curso de Engenharia de Alimentos está disponibilizando 20 vagas por meio do Vestibular UEMS.
